很多人以为经常喝酒，整天大鱼大肉才会伤肝，一般吃点素食，肝脏不会出什么问题，也有人认为像大蒜这样的辛辣刺激的“素食”也会伤肝，事实真的如此吗？接下来我就具体了解下。

伤肝“素食”黑名单已公布，大蒜不在其中

葱、姜、蒜可以说是调料界的扛把子了，几乎家家都离不开它们，尤其是大蒜还具有消炎杀菌的作用，所以不少人在外吃饭时还总爱来几瓣生蒜防止感染上细菌。

尤其是北方人，生蒜和面食那简直是绝配，吃口生蒜再吃口面那才叫香。不过有人认为大蒜味道太过辛辣，经常吃会损伤肝脏，所以建议肝不好的人，不要吃大蒜，事实是不是这样的呢？

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大蒜好处是很多的，能够消炎杀菌，还可以开胃解腻，促进食欲，但是正如大家所知，生蒜刺激性是很强的，有时菜里放太多生蒜，都会感到辣眼睛，可见其刺激性多强。所以如果吃太多，是会对血管和肠胃产生刺激的，当然也会刺激到本已受损的肝细胞。